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1、甘草中的甘草皂苷，甜度可达30～50；从甜叶菊中提取的甜菊糖，甜度可达200-300。

2、非洲有一种叫做Serendipity Berry的浆果，其中有一种蛋白质叫做Monellin（翻译成“莫内林”或者“莫奈林”），甜度高达2000～3000。

3、如果把10克糖放进200克水中，可以给一个人提供一杯糖水。

4、而10克莫内林，可以让400～600公斤水达到同样的甜度，足够分给给2000～3000人每人一杯。

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